FEIRA DE CARUARU - UM PATRIMÔNIO DO BRASIL

“A feira de Caruaru
Faz gosto a gente ver
De tudo que há no mundo
Nela tem prá vender
Na feira de Caruaru
I
Tem massa de mandioca
Batata assada, tem ovo cru
Banana, laranja e manga
Batata-doce, queijo e caju
Cenoura, jabuticaba,
Guiné, galinha, pato e peru
Tem bode, carneiro e porco
E se duvidar inté cururu

II
Tem cesto, balaio, corda
Tamanco, gréia, tem tatu
Tem fumo, tem tabaqueiro,
Tem peixeira e tem boi zebu
Caneco, alcoviteiro,
Peneira boa e mel de uruçu
Tem calça de arvorada
Que é prá matuto não andá nu
III
Tem rede, tem baleeira
Móde menino caçá lambu
Maxixe, cebola verde,
Tomate. coentro, couve e chuchu
Almoço feito na corda
Pirão mexido que nem angu,
Mobia de tamborete,
Feita tronco de mulungu

IV
Tem louça, te ferro velho,
Sorvete de raspa que faz jaú
Gelado caldo de cana,
Planta de palma e mandacaru
Boneco de Vitalino, que são
Conhecido inté no Sul
De tudo que há no mundo
Tem na feira de Caruaru”

Onildo Almeida